谜语解析：这个谜面“长川多弯顾难全（泊人）”的谜底是“张顺”。

-“长川多弯”指的是河流的形状，其中“长川”可以理解为长长的河流，“多弯”则表示河流有很多弯曲的地方。

-“顾难全”中的“顾”可以理解为“看”，“难全”则是指看不全，即河流太长、弯道太多，看不清楚。

-“泊人”指的是停泊的人，这里的“泊”可以理解为停泊，即人停泊在河边。

将这三个部分结合起来，“长川多弯顾难全”描述的是一个人在河边停泊，但因为河流太长、弯道太多，看不清楚全貌。这里的“看不清楚全貌”暗示了谜底中的人名“张顺”。

在《水浒传》中，张顺是梁山泊好汉之一，绰号“浪里白条”，擅长水性。因此，“长川多弯顾难全（泊人）”这个谜面巧妙地描绘了张顺在水中的形象，谜底“张顺”正是与之相符的人物。