答案解析：沈雁冰是中国现代文学史上的重要作家，他于1927年以“茅盾”为笔名开始了他的文学生涯。他的第一部作品是《幻灭》，这部作品标志着茅盾文学创作的起点，也展现了他对当时社会现实的深刻关注和批判精神。

《幻灭》通过描写主人公的经历，反映了当时社会的种种矛盾和问题，体现了作者对于旧社会道德观念和人性的深刻思考。这部小说不仅显示出了茅盾深厚的文学功底，同时也预示了他后来作品中常见的社会批判主题。

关于这个问题，“1927年，沈雁冰用‘茅盾’的笔名创作的第一部作品是《幻灭》”这一答案的解析可以这样表述：

沈雁冰，即后来著名的作家茅盾，在1927年以“茅盾”为笔名发表了其文学生涯的第一部作品《幻灭》。这部作品不仅开启了他的文学创作之路，同时也展现了他对于当时社会现实的独到见解和深刻批评，为他后来的文学成就奠定了基础。通过《幻灭》，我们可以看到茅盾作为一位现实主义作家的初步轮廓和他对于社会问题的敏锐洞察力。