答案解析：《尤利西斯》是爱尔兰作家詹姆斯·乔伊斯的一部现代主义文学作品，被认为是20世纪最伟大的文学作品之一。这本书以独特的叙事风格，详细记述了在1904年6月16日一天中，发生在爱尔兰首都都柏林的一系列事件。

在这部作品中，乔伊斯运用了流意识技巧，通过主人公利奥波德·布鲁姆和其他角色的内心独白，描绘了他们在这个城市中的日常生活和内心世界。都柏林不仅是故事发生的地理背景，更是作品的一个重要组成部分，城市的每个角落和居民的生活细节都被赋予了深刻的文化和象征意义。

当提到《尤利西斯》一书记述了哪个城市一天中发生的事情时，正确答案是都柏林。这本书通过对都柏林的细致描绘，展现了当时爱尔兰社会的风貌，以及人类内心世界的复杂性。