答案解析：馒头是中国传统的面食之一，其发明者相传是三国时期蜀汉的丞相诸葛亮。这个故事来源于民间传说，据说在诸葛亮七擒孟获期间，为了解决军队在行军过程中的食物供应问题，他发明了馒头。这种面食体积小、便于携带且易于保存，非常适合军队长时间行军食用。

这个传说虽然广泛流传，但缺乏确凿的历史文献证据。不过，诸葛亮作为中国古代杰出的政治家、军事家、文学家和发明家，其智慧与才能在民间被高度神话，将馒头的发明归功于他，也体现了人们对他的敬仰和纪念。

这里提到的“馒头”与现今各地流行的各种馒头可能有所不同，它更接近于最早期馒头的原型。而馒头的具体起源和演变过程，至今仍有待历史学家和食品学者的进一步研究。