答案解析：“教育就是培养习惯”这句话出自我国著名教育家叶圣陶先生。叶圣陶先生认为，教育的核心任务在于培养学生的良好习惯，这是他教育理念的一个重要方面。在他看来，习惯是一种稳定的行为倾向，良好的习惯能够使学生在学习和生活中受益终身。教育不仅要传授知识，更要关注学生行为习惯的培养，使之成为有益于社会的优秀人才。这句话体现了叶圣陶先生对教育本质的深刻理解和对学生全面发展的关注。