答案解析：这句词出自宋代词人李之仪的《卜算子·我住长江头》，是一首表达相思之情的著名词作。

这首词的牌名是“卜算子”，这是宋词中的一种词牌名，具有一定的格律和韵律要求。这种词牌多用于抒发感情，其结构规整，音韵悠扬，很受词人喜爱。

题目中给出的词句“我住长江头，君住长江尾，夜夜思君不见君，共饮长江水”正是《卜算子》这个词牌下的其中一首词的开头部分。它以长江为背景，表达了词人对远方情人的深切思念。通过“共饮长江水”这一意象，传达了虽然相隔遥远，但同饮一江水的亲近感，以及对相思对象的无限眷恋。

根据题目中的词句和对应的词牌知识，我们可以确定这句词的牌名是“卜算子”。