答案解析："高山流水"是中国古代的一个著名故事，它讲述的是琴师俞伯牙与樵夫钟子期之间深厚的友谊和音乐上的知音难觅。在这个故事中，俞伯牙是一位非常善于弹琴的人。当他在高山上弹奏古琴时，钟子期恰好路过，凭借其高超的音乐理解能力，领会了俞伯牙琴声中的意境，即“高山”和“流水”。从此，两人成为了知音。

“高山流水”故事中善于弹琴的人叫什么？这个故事出自《列子·汤问》，其中善于弹琴的人被称为俞伯牙。俞伯牙以其精湛的琴艺著称，他的音乐能够表达深邃的自然景象和内心情感，而钟子期则能准确理解其音乐的意境，这在中国传统文化中被视为知音难求的典范。

俞伯牙

根据中国古代的典故，“高山流水”中的琴师是俞伯牙，他与钟子期之间的故事传颂了音乐和理解力的高度，也象征着一种超脱物质利益、追求精神共鸣的友谊。俞伯牙的名字因此成为了高超琴艺和深厚友情的代名词。