答案解析：《牛牤》这部作品的作者是伏尼契。伏尼契（JohnVrchota）是一位较为少为人知的作者，他的作品《牛牤》可能不像其他著名文学作品那样广为人知。这个问题考查了文学常识，需要对不同作者及其作品有所了解。通过这个问题，我们可以看出在学习文学知识时，需要关注一些不太知名但同样具有价值的作品和作者，以便更全面地了解文学发展的脉络。正确回答这个问题需要对伏尼契及其作品有所了解，这样才能在考试或日常生活中更好地展现自己的文学素养。