答案解析：《公民节约用水行为规范》旨在倡导和引导公民在日常生活中实践节水行为，提高水资源的利用效率。此题中，正确答案是B：“开源减排”。

选项A：“节能治污”，虽然节水在一定程度上可以节能和减少污染，但这并不是《公民节约用水行为规范》中直接强调的节水效益。

选项B：“开源减排”，这个选项更准确地反映了节水行为规范的核心理念：

“开源”指的是通过节水行为，提高水的利用效率，相当于增加了水资源的可供量，即在没有增加水资源总量的情况下，通过节约使用，达到“开源”的效果。

“减排”则是指通过减少水的使用量，降低了因取水、供水、处理水等环节产生的能源消耗和污染排放，从而实现减少环境负担的目的。

《公民节约用水行为规范》强调的节水即“开源减排”，既符合节约资源的基本国策，也符合绿色发展的时代主题。