正确答案：A

答案解析：这句话是正确的。在化学实验中，很多物质会产生有害或有刺激性的气体，这些气体可能对实验者的健康造成危害，因此需要在通风良好的环境下进行实验。通风柜是一种专门设计的设备，它能够将实验过程中产生的有害气体排出实验室，保护实验者的健康。

通风柜安装在实验室的台面上，有一个操作口和一个抽风口。实验者在进行实验时，将产生有害气体的仪器放在通风柜的操作口处，有害气体就会被抽风口吸入，并通过管道排出室外。通风柜的抽风力量很强，能够确保实验过程中产生的有害气体不会逸散到实验室的空气中，从而保护实验者的健康。

通风柜还能够防止实验过程中产生的热量或烟雾对实验者造成伤害。例如，在进行加热实验时，通风柜可以将产生的热量及时排出，避免实验者被烫伤。

凡涉及有害或有刺激性气体的实验应在通风柜内进行，这是为了保护实验者的健康和安全。