答案解析：《第九交响曲》是由德国作曲家路德维希·范·贝多芬创作的。这部作品确实是在1817年至1823年间创作，并于1826年出版。这部交响曲因其宏伟的规模、深邃的情感以及引入人声合唱的创举而在音乐史上占有举足轻重的地位。

A选项，贝多芬，是正确答案。他的《第九交响曲》是古典音乐中最著名的作品之一，尤其是其终曲部分采用了弗里德里希·席勒的诗《欢乐颂》，表达了对自由、欢乐和人类兄弟情谊的向往。

B选项，肖邦，是错误的。虽然肖邦是19世纪伟大的作曲家和钢琴家，但他并没有创作《第九交响曲》，且他的创作风格主要是钢琴作品，而非交响乐。

根据上述信息，正确答案是A，贝多芬。