答案解析：根据《中国居民膳食指南（2022)》，推荐居民在每餐中摄入一定量的蔬菜，以确保营养均衡。对于每天新鲜蔬菜的摄入量，该指南建议的最低标准是保证每天不少于300克的新鲜蔬菜。指南还强调，在这300克的蔬菜摄入中，深色蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西红柿等）应占一半，也就是至少150克。这样的建议旨在确保居民获得足够的膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，从而促进健康。

选项解析：

A.100克：低于指南推荐的最低摄入量。

B.200克：虽然比100克多，但仍然没有达到指南推荐的每天300克的标准。

C.300克：正是《中国居民膳食指南（2022)》推荐的每天新鲜蔬菜摄入量的最低标准。

D.500克：超过了指南推荐的最低标准，但并非必须的摄入量。

正确答案是C，即保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。