答案解析：1861年意大利王国成立，这是意大利统一过程中的一个重要时刻。在这一年，意大利的大部分地区完成了统一，但并非所有后来的意大利领土都在成立之初纳入了王国范围。

威尼斯，也就是当时的威尼斯共和国，并不在1861年意大利王国成立时的王国范围之内。威尼斯在1797年拿破仑时期结束其长期独立之后，历经多次政权更迭。直到1866年的普奥战争之后，根据维也纳和约，威尼斯地区才正式成为意大利王国的一部分。

正确答案是威尼斯不在1861年意大利王国成立时的王国范围之内。这一事实反映了当时意大利统一过程的逐步性和复杂性。