答案解析：《望庐山瀑布二首》是唐代大诗人李白创作的组诗作品，这两首诗生动地描绘了庐山瀑布的壮丽景色。在这两首诗中，李白都以庐山的香炉峰作为描写的起点，来展现瀑布的宏伟与壮观。

选项A、香炉峰，是正确的。在李白的《望庐山瀑布二首》中，他写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。”这里“香炉”即指香炉峰，诗句以香炉峰的紫烟为引，将读者的视线引向远处的瀑布，形象地描绘了瀑布如同挂在山川之前的壮观景象。

选项B、含鄱口，虽然也是庐山的一个著名景点，但并非这两首诗的入笔之处。不是这两首诗的描写重点。

正确答案为A，即这两首诗都以庐山的香炉峰入笔描写庐山瀑布之景。