谜语解析：这个谜面“莺莺他适”通过谐音和字面意思来暗示成语。在汉语中，“莺莺”可以联想到“莺莺燕燕”，这里使用了“他适”代替“燕燕”，意味着“他”离开，所以“莺莺他适”实际上是在暗示“莺莺燕燕他适”，即所有的莺莺燕燕都离开了。而“改弦更张”这个成语意味着改变原来的方法或策略，重新开始。这里“改弦”可以联想到“莺莺”，“更张”可以联想到“他适”，所以整个谜面通过谐音和暗示，巧妙地对应了成语“改弦更张”。因此，谜底是“改弦更张”。