正确答案：非玩家角色

答案解析：剧本杀是一种角色扮演游戏，玩家们在游戏中扮演各种角色，通过推理和互动来解决谜题和推进剧情。而NPC（Non-Player Character）指的是非玩家角色，也就是由游戏主持人或者其他特定人员扮演的角色。这些NPC角色通常是游戏中的重要角色，他们会提供线索、引导剧情发展、扮演关键角色等。与之相对的是玩家角色（PC，Player Character），指的是由玩家扮演的角色。所以在剧本杀行业中，NPC指的就是由非玩家扮演的角色。