谜语解析：这个谜面的答案是“两个转化”。

1.“竹枝翻回向天开”这句话描述的是竹枝被风吹动后，竹枝向天空翻动的景象。

2.“翻回”可以理解为竹枝从原来的状态转变到一个新的状态。

3.“向天开”则意味着竹枝的新状态是向天空展开的。

4.结合以上两点，这里的“转化”指的是竹枝从原来的状态（可能是指向地面）转变到向天空展开的状态。

5.“两个”在这里指的是竹枝从一种状态转化为另一种状态的过程。

因此，谜底“两个转化”符合谜面的描述。