谜语解析：1. “小时一星星”：这个描述指的是植物幼小时期的形态，像星星一样细小。

2. “长大一朴楞”：随着植物的成长，它的形态会变得扁平或粗壮。

3. “开黄花”：这个描述指的是植物开花时花的颜色是黄色的。

4. “结流星”：这个描述指的是植物结出的果实或种子像流星一样。

结合以上线索，我们可以推断出谜底是“蒺藜”。蒺藜在幼苗时期呈细小的星状，长大后茎叶会变得扁平或粗壮，它开黄色的花，而结出的果实或种子（蒺藜的刺）就像流星一样。