正确答案：跳台滑雪比赛成绩好的队

答案解析：在北欧两项团体赛中，越野比赛中先出发的是跳台滑雪比赛成绩好的队。这是因为在北欧两项团体赛中，跳台滑雪比赛通常是在越野比赛之前进行的。跳台滑雪比赛的成绩好的队伍在越野比赛中会先出发，这是为了给成绩较差的队伍一个追赶的机会，以增加比赛的悬念和竞争性。这种安排也有助于增加观众的兴趣，因为他们可以看到成绩较差的队伍在越野比赛中努力追赶领先的队伍。所以，正确答案是跳台滑雪比赛成绩好的队。