用从餐饮企业回收的剩菜，非法提炼出来的劣质食用油叫什么？
用从餐饮企业回收的剩菜，非法提炼出来的劣质食用油叫什么？
正确答案：地沟油
答案解析：地沟油是指从餐饮企业回收的剩菜中非法提炼出来的劣质食用油。这种油的质量低劣，可能含有有害物质，对人体健康有害。地沟油的生产和销售是非法的，因为它们不符合食品安全标准，可能会导致食物中毒或其他健康问题。消费者应该避免购买和使用来历不明的食用油，以保护自己的健康。
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