谜语解析：1. 谜面“雨落枯海”中，“雨落”可以理解为雨滴落下，而“枯海”可以联想到没有水，因此可以理解为干涸的海。

2. 在汉字中，“雨”字去掉“雨”的部分，剩下的部分是“余”。

3. “余”字与“霉”字在形状上相似，都包含了一个“余”的部首。

4. 因此，将“雨”字去掉“雨”部分，剩下的“余”部分与“霉”字形状相近，可以得出谜底为“霉”。

所以，谜底是“霉”。